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Comme un peu partout dans les zones de la sierra que nous avons déja visitées, les serres occupent une place de plus en plus importantes. Elles sont réservées aux cultures de fleurs destinées à l'exportation : Europe et Etats-Unis. |
| Une impressionnante collection de sculptures végétales dans le parc central de El Angel, débutées il y a plus de 100 ans. C'est très en vogue dans la région. |  |